Το βιολογικό αλεύρι κάνναβης, λαμβάνεται με την άλεση των σπόρων κάνναβης (Cannabissativa), δεν περιέχει γλουτένη, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε Ω6 και Ω3 λιπαρά.
Το βιολογικό αλεύρι κάνναβης έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτείνες. Περιέχει επίσης Ω6 και Ω3 λιπαρά σε ιδανική αναλογία. Είναι επίσης ένα από τα ελάχιστα τρόφιμα που περιέχει Ω6 με GLA, ένα λιπαρό οξύ που θεωρείται ιδιαίτερα ευεργετικό για το σώμα. Περιέχει επίσης φώσφορο και μαγνήσιο. Το φώσφορο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών, στην ισορροπία ενέργειας-μεταβολισμού και στη συντήρηση υγιών οστών και δοντιών. Το μαγνήσιο συμβάλλει στη φυσική λειτουργία των μυών, στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, στη μείωση της κόπωσης και της κούρασης και διαθέτει Ω3, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
